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Personagem - Celeste

Exercendo o cargo de nutricionista da Associao Beneficente Criana Cidad desde fevereiro de 2018, Celeste Ferreira de Sousa, graduada em Nutrio Clnica pela Universidade Salgado de Oliveira (PE, 2015) e especialista em Nutrio Esportiva Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul (RJ, 2018), executa as funes de educao nutricional das crianas, acompanhamento individualizado dos atletas que participam de competies regionais e nacionais, e coordenao da cozinha, onde adequa o dia a dia dos cardpios. O ponto principal do nutricionista a educao, pois uma dieta algo muito pontual que requer correspondncia por parte dos pacientes, esclarece. Mesmo que a ABCC seja a sua primeira experincia profissional com prticas assistencialistas, Celeste traz em sua histria pessoal anos de trabalhos voluntrios com causas sociais, de maneira independente e no Centro Esprita Morada do Sol, onde desenvolve apoio s crianas carentes dos bairros de Casa Amarela e Imbiribeira. sempre bom ajudar as crianas, pois a partir da infncia que a gente muda os hbitos, comenta Celeste, no refeitrio da ABCC. Elas vm de uma realidade onde a alimentao baseada em produtos industrializados, ento, para evitar a obesidade e outros problemas que podem atrapalhar o crescimento fsico e intelectual dos jovens, aplicamos prticas saudveis dentro de suas rotinas, conclui sorridente, com o olhar fixo para uma das crianas da instituio, que, naquele momento, degustava uma fruta. (JS)

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